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厨房设备，厨房设备厂家，湖南厨房设备厂家
联系人：周经理
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1.制作过程透明，提高顾客信任程度
明档厨房制作形式向顾客开放了后厨的产品生产过程。从原料的新鲜程度、加工时的操作方式到环境卫生状况、员工着装整洁与否，完全被顾客看的一清二楚。这就极大的提高了顾客对企业及产品质量的信任度。
2.生产工艺规范，保证产品质量
面对顾客的明档制作方式，无形中给企业管理和员工素质提出了更高的要求。为此，企业要制定严格的工艺操作规范，要求明档区的员工认真执行。这就从制度到实际较完善地保证了产品的质量。
3.渲染、活跃就餐氛围
吃是中国文化的一种，餐厅除了满足顾客的就餐要求之外，还应营造出有特色的文化氛围。明档厨房的制作很好地活跃了餐厅的气氛，丰富了就餐过程的内容，各地风味食品操作技能的现场表演更是展示了餐饮文化的内涵。
4.宣传产品扩大销量
餐厅明档厨房制作活泼生动的形式，吸引了就餐顾客的注意力。展示的一些外形美观、色彩诱人、香气四溢的菜点可激起顾客品尝、购买的欲望，不但宣传了产品也增加了销售量，所以厨房搬到大堂，当着顾客面做菜，明档很接地气。
长沙艾默柯厨房工程，6年厨房工程经验，专业提供酒店、食堂、特色餐饮厨房工程解决方案以及各类厨房通用设备。如果您对艾默柯厨房工程感兴趣或想购买放心的厨房设备，请点击在线客服或致电400-0731-815。艾默柯竭诚欢迎您的咨询！
[原创文章]日常生活中，无论购买什么产品，价格往往都是大家关注的一个重点，货比三家。大家在购买中央厨房设备的时候，价格往往也是客户关注的重点，很多客户都会首先关注价格。其实我们应该先了解清楚中央厨房设备到底包括哪些设备然后才能报价；其次品牌材料也是决定价格的一个重要因素，**质量有保障，售后服务好，当然价格会相对稍高。本篇文章，小编将为您详细介绍中央厨房设备清单以及中央厨房设备的价格，希望能够给您带来参考价值。
一般中央厨房按功能通常分区为：原材料预处理区、米饭加工区、加热调理区、面食加工区、清洗消毒区、熟食分装区、辅助办公区等。每个区域有不同的设备，可以按照企业的需求进行配置，举例如下：
原材料预处理区：
锯骨机￥6000起
果蔬去皮机￥1200起
切丝（快）机￥1500起
切肉丁机、绞肉机￥8000起
米饭加工区：
自动米饭生产线 小型机器厂家报价￥2000 大型机器报价上万（根据规格的大小，价格差距很大）
立式炊饭机￥3.5W
清洗消毒区：
自动洗碗机￥3500
洗菜机￥1.6W
消毒储存柜￥2000
加热调理区：
自动炒菜机￥2.5W汤锅
面食加工区：
通道式自动醒发蒸制一体